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正宗皮爱蒙特烹饪

经营着厨艺学校 (La Fufi)的Fulvia女士,热情地欢迎 abbeySCHOOL CiaoItaly 的学员们的到来。在La fufi,学员们不仅可以学习 «rudimenti e segreti d’arte dell’alta cucina»(厨艺入门及秘诀),还能有机会去发现体验意大利传统烹饪技术和美食。

学校欢迎所有的厨艺爱好者来访,包括某些方面的美食家。学校为他们准备了不同等级的相应课程。

一般地,每节课时长约3小时,小型班级(最多8人),所有学员在动手操作时,老师都会在旁边进行旁观指导。每堂课,学员们基本可以完成一顿午餐或者晚餐的制作,另外带高品质的红酒。课程中所用到的课本和相关资料需要学员们另行购买。

La Fufi, 额外地为学员们提供了近乎一套完成的厨具,包括平底锅,深底平锅,传统手工精心制作的勺皿。

AbbeySCHOOL CiaoItaly 的学员们在La fufi都可以享受九折优惠。

La Fufi






建议的“工作”
  • 皮埃蒙特风味的油炸食物混合 以及 «Bagna cauda»
  • 用橄榄油制的糖果
  • 自助餐:从开胃菜到正餐
  • 圣诞节美食
  • 蛋制Pasta的秘密
  • 素食餐
  • 品尝不同的奶酪
  • 还有更多精彩等着你!!!!



小旅行—在Canavese的“作业”
如果学员人数较多(最多25人),上述相同“工作”可以在Canavese进行。另外学校会组织学员们去 Castello di Masino 参观,在酒窖 Cascina Campore 进行一次品酒活动una visita con degustazione di vini canavesani和一顿晚餐(晚餐的所有菜式由学员们完成)。


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