ピエモンテ料理
シニョーラ
Fulvia は、イタリア料理学校
La Fufi を運営しており、
abbeySCHOOL CiaoItaly の生徒たちに、
芸術的イタリア料理の基本と秘密を教えてくれるに留まらず、
伝統的な料理法と典型的なイタリアの食材等の発見にも導いてくれます。
料理学校は、イタリア料理に情熱を持つ一般の人から、またこの分野におけるプロにいたるまで、すべてのレベルとジャンルを対象にしております。
それぞれのレッスンは、
所要3時間で、少人数（最高でも8名）のクラスにて、講師の指導のもとに実習が行われます。実習の後には、
ディナー、またはランチとしてDocとDocgのワインと一緒にお召し上がりいただき締めくくります。コースでは、実践的な給仕法の指導も含み、また生徒の為に独自の教材を用いて行われます。
La Fufi では、その他、よりアンティークな伝統に基づき、
浅鍋、深鍋、カッセロールや銅製のソース用小鍋などの道具についても、細心の注意を払って作り上げられた手作りのものを使用しております。
AbbeySCHOOL CiaoItaly の生徒たちには
１０％割引の特典が用意されています。
