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Istituto Europeo di Design is an International Network operating in the fields of Education and Research in the disciplines of Design, Fashion, Visual Arts and Communication. 
Il Network Internazionale di Formazione e Ricerca in Design, Moda, Arti Visive e Comunicazione.


LA CUCINA PIEMONTESE


La scuola di cucina La Città del Gusto del Gambero Rosso accoglie gli studenti di CiaoItaly per insegnar loro non solo rudimenti e segreti d’arte dell’alta cucina, ma anche guidarli alla scoperta delle tradizioni culinarie e dei prodotti tipici italiani.

La scuola si rivolge a un pubblico di appassionati, ma anche a professionisti del settore, proponendo loro corsi di tutti i livelli e di ogni genere.

Ogni lezione dura circa tre ore e si svolge in una classe dove tutti lavorano sotto la supervisione dei docenti. Si finisce sempre con una cena o un pranzo completi con abbinamento di vini Doc e Docg. Completano l’insegnamento pratico dispense e libri didattici a uso esclusivo degli allievi della scuola.

Città del Gusto



Gambero Rosso

Proposte di laboratori:
  • Il Fritto misto alla Piemontese e la Bagna cauda.
  • La pasticceria all’olio extra vergine di oliva.
  • Menù della tradizione piemontese.
  • Il Buffet: dall’aperitivo alla cena completa.
  • Le ricette di Natale.
  • I segreti della pasta all’uovo.
  • L’orto in tavola.
  • Il pesce: menù completo.
  • Formaggi a confronto: dal Canavese alle Langhe,
    i formaggi tipici del Piemonte.
  • ... infiniti altri!!!!

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