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Istituto Europeo di Design is an International Network operating in the fields of Education and Research in the disciplines of Design, Fashion, Visual Arts and Communication. 
Il Network Internazionale di Formazione e Ricerca in Design, Moda, Arti Visive e Comunicazione.


LA CUISINE PIEMONTAISE

L'école de cuisine La Città del Gusto du Gambero Rosso accueille des élèves d'CiaoItaly pour leur enseigner non seulement les rudiments et les secrets de l'art de la haute cuisine mais aussi pour les guider à la découverte des traditions culinaires et des produits typiques italiens.

L'école s'adresse à un public de passionnés, mais aussi de professionnels du secteur, auxquels elle propose des cours de tous les niveaux et tous les genres.

Chaque leçon dure environ trois heures et se déroule sous la forme d'un groupe où tout le monde travaille sous la supervision des enseignants. Le cours s'achève toujours par un dîner ou un déjeuner complet accompagné de vins AOC et AOCG. L'enseignement pratique se complète de manuels et de livres didactiques réservé aux élèves de l'école.


Città del Gusto



Gambero Rosso

Ateliers proposés:
  • Le Fritto misto à la Piémontaise et la Bagna cauda.
  • La pâtisserie à l'huile d'olive extra-vierge.
  • Menu traditionnel piémontais.
  • Le Buffet: de l'apéritif au dîner complet.
  • Les recettes de Noël.
  • Les secrets des pâtes aux œufs.
  • Le potager sur la table.
  • Le poisson: menu complet.
  • Confrontation de fromages: du Canavese, des Langhe
    et les fromages typiques du Piémont
  • ... et une foule d'autres possibilités!!!!

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