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Istituto Europeo di Design is an International Network operating in the fields of Education and Research in the disciplines of Design, Fashion, Visual Arts and Communication. 
Il Network Internazionale di Formazione e Ricerca in Design, Moda, Arti Visive e Comunicazione.


LA COCINA PIAMONTESA

La escuela de cocina La Città del Gusto de Gambero Rosso acoge a los estudiantes de CiaoItaly para enseñarles no sólo los rudimentos y secretos del arte de la alta cocina, sino también guiarlos en el descubrimiento de las tradiciones culinarias y de los productos típicos italianos.

La escuela está dirigida a un público de apasionados, y también de profesionales del sector proponiéndoles cursos a todos los niveles y de todo tipo.

Cada lección tiene una duración de tres horas y se desarrolla en una clase en la que todos trabajan bajo la supervisión de los profesores. Siempre se acaba con una cena o un almuerzo completo acompañado con vinos Doc e Docg. Completan el aprendizaje práctico material y libros didácticos para uso exclusivo de los alumnos de la escuela.


Città del Gusto



Gambero Rosso

Propuestas de las sesiones:
  • Fritto misto a la piamontesa y Bagna cauda.
  • La repostería al aceite de oliva extra virgen.
  • Menú de la tradición piamontesa.
  • El buffet: del aperitivo a la cena completa.
  • Las recetas de Navidad.
  • Los secretos de la pasta al huevo.
  • El huerto en la mesa.
  • El pescado: menú completo.
  • Comparación de quesos: del canavese a le Langhe,
    los quesos típicos del Piamonte.
  • ... y ¡muchos más!

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