Italcook 烹饪学校，由 Jesi 市和 Slow Food 组织联合创办。在厨师的培养与更新方面享有极高的声誉，面向广大的群体：厨师，愿意成为厨师的大众以及专业厨师。

Italcook 为 abbeySCHOOL CiaoItaly 的学生开设了为期一周关于marchigiana风味烹饪的专门课程.本课程，最多由20学员组成，从周一到周五，每天上午九点到下午2点，共25小时的课程。在简短地介绍有关烹饪和食物的专业名词之后，学员们可以来到工作间，学习marchigina风烹饪的基础技能：手工制作意式面条，调地中海风味的酱汁，制作甜点，蛋糕（以当地特色产品为原料）。在操作间进行的实践式厨艺课程，用意大利语讲授并伴有英语翻译。

课程的费用包含了材料，意大利语和英语版本的菜谱，学习每天的中饭，学习期间的保险以及参加该课程的证书。课程要求的最低人数为8人。到达Jesi市的费用，晚餐费用以及额外在Jesi市的旅游费用不包含在课程的费用当中。 Italcook 向 abbeySCHOOL CiaoItaly 的同学们提供宾馆和家庭旅馆的预定服务，根据需要，还可以为学员们有愿意参观游览城区的学员们安排行程。

Italcook 为每一位 abbeySCHOOL CiaoItaly 的学员都准备了一份精致的小礼物。