LA PIZZA NAPOLITAINE
Le pizzaiolo Jurgens, membre de l’
Association Verace Pizza Napoletana (la vraie pizza napolitaine), accueille les élèves de
abbeySCHOOL CiaoItaly dans son établissement pour leur faire découvrir les secrets de la
pizza napolitaine.
Le cours, qui s’achève par une dégustation, comprend une introduction sur les origines de la pizza, sur les ingrédients de qualité qui distinguent la "Vraie pizza napolitaine" et sur les techniques de panification. Vient ensuite un exercice pratique au cours duquel les élèves pourront pétrir et cuire leur propre pizza.
Un certificat de participation est délivré à la fin du cours.
Chaque fois qu’ils reviendront chez Jurgens, les élèves de
abbeySCHOOL CiaoItaly bénéficieront d’une
réduction spéciale de 10% sur ses merveilleuses pizzas.
