DIE NEAPOLITANISCHE PIZZA

Pizzabäckermeister Jurgens, seines Zeichens Mitglied des Vereins Associazione Verace Pizza Napoletana, also der echten neapolitanischen Pizza, lädt die StudentInnen von abbeySCHOOL CiaoItaly in seine Pizzeria ein, um sie in die Geheimnisse der neapolitanischen Pizza einzuweihen.

Der Kurs, der mit einer Verkostung endet, besteht aus einer Einleitung über den Ursprung der Pizza, über Zutaten von höchster Qualität, welche die “Pizza Napoletana Verace”, die echte neapolitanische Pizza, ausmachen und über Techniken bei der Arbeitsvorbereitung. Danach folgt eine praktische Anwendung, bei der die StudentInnen selbst den Teig machen und dann ihre eigene Pizza backen können.

Am Ende des Kurses erhalten die TeilnehmerInnen ein Zeugnis.

In Folge gibt es für die StudentInnen von abbeySCHOOL CiaoItaly bei Jurgens stets eine 10%ige Ermäßigung auf seine phantastischen Pizzen.