CiaoItaly: Scuola di Italiano a Torino - The school of Italian language for foreigners

A escola Cursos Exames internacionais A cidade e as atividades de passatempo Hospitalidade Staff Regulamento e inscrição Visto As AbbeyCard Referências Dizem de nós Estudantes Especiais Trabalha com nós Contate-nos Como chegar até nós Links

A PIZZA NAPOLETANA

Quem faz a pizza Jurgens, inscrito na Associação Verace Pizza Napoletana, recebe no seu local os estudantes da abbeySCHOOL CiaoItaly para que eles descubram os segredos da Pizza Napoletana.

O curso, que se concluirá com uma degustação, comprende de uma introdução sobre as origens da pizza, sobre os ingredientes de qualidade que distinguem a “Pizza Napoletana Verace” e sobre as técnicas de panificação. Seguirá uma exercitação prática durante a qual os estudantes poderão amassar e cozinhar a própria pizza.

No final do curso será emitido um atestado de participação.

Toda vez que retornarão na Jurgens, para os estudantes da abbeySCHOOL CiaoItaly haverá sempre um desconto de 10% nas suas fantásticas pizzas.

Programa do curso:

As origens e o valor da Pizza.
As principais pizzas napoletanas: Margherita, Napoletana, Marinara, Salsicha e Friarielli, Pizza frita e Panozzo.
A qualidade dos produtos: farinha, água, tomates pachino e pelati, mozarela fiordilatte e mozarela de bufala, manjericão, “friarielli”, anchovas, salsicha.
O forno a lenha.
A massa.
O cozimento.

» Back «