Les cours sont tenus par des enseignants de langue maternelle dynamiques et qualifiés qui, par la méthode directe et l’utilisation de nombreux supports didactiques (livres, journaux, cassettes, films, musique, CR, etc.) amènent les étudiants à améliorer leurs propres compétences communicatives et culturelles. Les nombreuses activités récréatives organisées par l'école, en collaboration avec des professionnels du territoire, permettent aux étudiants de rencontrer les gens d'ici et de découvrir la richesse culturelle et artistique de la ville et de sa province. De plus, les Abbey Cards permettent aux étudiants de bénéficier de différents services à des tarifs préférentiels dans des établissements conventionnés (salles de sport, restaurants, etc.).
Sensible à la demande croissante de cours adaptés à des étudiants d’origine asiatique, abbeySCHOOL CiaoItaly propose des programmes centrés sur des méthodes didactiques spécifiques qui tiennent compte de la diversité phonétique et syntaxique des langues non-européennes. Pour faciliter la tâche des étudiants, un personnel connaissant les principales langues asiatiques a été recruté.
Enfin pour les plus gourmands, des programmes spéciaux à la découverte de la cuisine et de l’œnogastronomie piémontaises ont été organisés.
