Pasqua ogni giorno: ecco perché nasce l'ovetto Kinder

Da piccoli, tutti lo volevamo. Era vicino alle casse del supermercato: piccolo, rotondo, di cioccolato e avvolto in una carta blu e rossa. Forse preferiamo pure mangiare il cioccolato, che avere la sorpresa.

Usa vietata la vendita dellovetto Kinder ecco il perchè

Gli ovetti Kinder, Credits from Pinterest

Stiamo parlando dell'ovetto Kinder, creato per la prima volta in Piemonte nel 1974. Si racconta che Michele Ferrero - figlio di Pietro il fondatore dell'industria Ferrero, con sede ad Alba - nota che i bambini erano molto felici per l'uovo Pasqua e allora dice ai suoi collaboratori - così si narra - di voler dare ai più piccoli "la Pasqua ogni giorno", un versione ridotta dell'uovo pasquale da mangiare sempre.

Ma la creatività piemontese non si ferma qui: non solo l'ovetto kinder, ma anche l'uovo di cioccolato con all'interno la sorpresa che si compra per la festività di Pasqua sarebbe di origini piemontesi.

I primi esperimenti nella creazione dell'uovo di cioccolato risalgono a Luigi XIV: Il re francese li vuole offrire alla sua corte reale, dove però non vengono graditi. Nel 1725 alcuni Piemontesi decidono di riprendere questa idea delle uova di cioccolato. Più precisamente, è la vedova Giambone, proprietaria di una bottega in via Roma - una delle vie centrali di Torino che collega Piazza Castello con Piazza San Carlo - ad avere per prima l'idea di riempire i gusci vuoti delle uova di gallina con il cioccolato fuso. Alla corta francese quest'idea non piaceva, ai Torinesi - da sempre golosi di tutte le varianti del cioccolato - sì.

Dobbiamo aspettare i primi del' 900 per avere il primo di uovo di cioccolato ben fatto e simile a quello che troviamo oggi nei nostri supermercati. La Casa Sartorio - azienda torinese - crea per prima un sistema per modellare le forme vuote. Grazie alla forma sferica e vuota all'interno finalmente raggiunta, la fabbrica torinese decide anche di aggiungere la classica sorpresa. All'inizio vengono inseriti degli animaletti di zuccheri, oppure dei confetti, poi con il passare del tempo diventa possibile scegliere cosa inserire.

Sarà per questo che in Italia l'uovo è il simbolo del giorno di Pasqua, mentre altri paesi anglosassoni o del Nord Europa hanno la tradizione del coniglietto pasquale - noto anche con il nome di coniglio di Primavera - che lascia i doni ai bambini. L'origine di questa tradizione nasce da un mito dell'Europa occidentale in cui la lepre - diventata poi il coniglio - è simbolo di rinascita della natura, come poi nella religione cristiana è la rinascita di Gesù sulla morte nel giorno pasquale.

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