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Il Network Internazionale di Formazione e Ricerca in Design, Moda, Arti Visive e Comunicazione.


Napoletana 风味披萨饼

Verace Napoletana 风味披萨协会的的注册会员、披萨大师—Jurgens 先生,在他的作坊里等候这 CiaoItaly 的学员们的到来,引领他们发现 Napoletana 披萨饼的美味秘诀。

披萨课程包括品尝风味迥异的披萨饼,聆听关于最正宗比萨饼的介绍,了解制作披萨饼的原料以及原料的品质借以区分是否为 Verace Napoletana 风味披萨饼,学员们还可以学习烘制面饼的工艺。学员们可以有一次亲身实践,根据自己所学的知识,自己动手,烘制面饼,烤出真味披萨饼。

在课程的最后,学员们会被授予参加披萨课程的相关证明。 在 Jurgens 先生的披萨店品尝美味披萨时,CiaoItaly 的学员们可以享受到 10% 的优惠。



课程计划:
  • 披萨饼的起源与价值
  • 主要 Napoletana 风味披萨饼介绍:Margherita, Napoletana, Marinara, Salsiccia e Friarielli, Pizza fritta e Panozzo
  • 相关产品质量学习:面粉,水,罗勒叶,凤尾鱼,腊肠,火龙果和去皮番茄,mozzarella 奶酪(一般乳牛奶和 buffalo 奶产品)。Friarielli (拿波里的特色蔬菜,比较像菠菜)
  • 烤制披萨的柴火炉
  • 揉面
  • 烘烤
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